Essbare Wildpflanzen des Frühlings

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Vortrag mit kleiner Verkostung:

Im Garten ein rechtes Ärgernis? In der Küche eine echte Bereicherung! Viele sogenannte Unkräuter haben zu Unrecht einen schlechten Ruf. Unsere heimischen Wildkräuter sind nicht nur essbar und gesund, sondern schmecken sogar richtig gut! Löwenzahn, Brennessel, Giersch und Co sind unser frisches und regionales Superfood und bringen willkommene Abwechslung auf den Speiseplan. Neben Informationen zu Biologie, Ökologie und Kulturgeschichte zeigt Ihnen die Naturpädagogin und zertifizierte Wildnisköchin Stefanie Sauerland, welche Wildpflanzen wir essen können und wie vielfältig sie sich zubereiten lassen. Es gibt eine Kostprobe und zum Abschluss einen leckeren Likör und die Rezepte zum Mitnehmen.

Preisinformation:

Bitte vorab anmelden, telefonisch unter 089/ 233 77 24 28 oder per Mail an stb.neuhausen.kult(at)muenchen.de