Kochen wie in der Antike

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Wußten Sie, daß in der römischen Antike ein Produkt Verwendung fand, das vergleichbar ist mit unserem "Maggi-Würfel"? Oder daß die Römer diverse Kräuter und Gewürze verwendeten, um ihre Speisen zu verfeinern?

In diesem Kurs kochen wir gemeinsam ausgewählte Rezepte aus der römischen Antike nach.
Lernen Sie von einem professionellen Koch die korrekten Schneide- und Arbeitstechniken.
Die zubereiteten Speisen werden im Anschluß in einer gemütlichen Atmosphäre verköstigt.
Erfahren Sie währenddessen Hintergrundinformationen, die lateinischen Begriffe sowie die Etymologie diverser, noch heute verwendeter Fachausdrücke.

Die Auswahl der Rezepte hängt von den Teilnehmern ab und werden am Kurstag bekannt gegeben.
Bitte informieren Sie den Dozenten rechtzeitig über Allergien, Unverträglichkeiten etc.

Anmeldeschluß ist der 01.07.2025!