Kochkurs HERBSTGOLD

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ZUBEREITUNGSKURS
Herbstvitamine sichern I Beschwipst und wild in den Herbst mit Wildbeeren

Christine Rauch zeigt an der „lebenden Pflanze“ die typischen Erkennungsmerkmale. Der Standort der essbaren Wildpflanze verrät so manche spannende Eigenschaft über den Boden, wo sie wächst. Neben Sammeltipps werden die möglichen Verwechslungspflanzen ebenfalls Teil des Kurses sein. Nach dem Kennenlernen der Inhaltsstoffe als auch der Wirkung der essbaren Wildpflanzen bereiten alle Kursteilnehmer unter Anleitung ein 3-Gänge-Menü zu.

Mit 10 verschiedenen Wildbeersorten werden wir gemeinsam von herzhaft bis süß die verschiedensten Gerichte zubereiten. Lass Dich vom Herbstfarbenfeuerwerk verzaubern.