Sushi & CHampagner

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Sushi & Champagner: Traumpairing kehrt als Event zurück ins Vox

Luxuriöse Lebensfreude am 21. Juni und 10. Oktober 2025

Sushi und Champagner bilden ein perfektes Duo. Die frische Säure und feine Perlage des Champagners bringen die vielfältigen Aromen von rohem Fisch und Reis in Balance und betonen die subtilen Nuancen der Sushi-Spezialitäten. Am 21. Juni un 10. Oktober 2025 kommen die Gäste im Vox beim gleichnamigen Event „Sushi & Champagner“ wieder einmal in den Genuss dieser harmonischen Kombination, die puristisch und dennoch raffiniert wirkt. 

Die Sushi-Meister des Restaurants Vox – Seiji Yagami, Naoto Kono und Quang Vu Ngoc – haben ein abwechslungsreiches Programm zusammengestellt, das nicht nur kulinarisch beeindruckt. An der Live-Station wird ein „Bluefin“ Thunfisch im Ganzen präsentiert, vor den Augen der Gäste zerlegt und als Sashimi mit Wasabi und Rettich angerichtet. Am Sushi Corner werden Shake, Maguro, Hamachi und Shiromi als Nigiri, Maki und Ura Maki in Bestform gebracht. Zusätzlich kommt aus der Küche gegrilltes Rinderfilet mit Yakitori Sauce und Pak Choi sowie Schweinebauch mit Ingwer, Shitake und jungem Lauch. Zum Dessert erwartet die Gäste unter anderem Litschi Mousse mit Champagner und Birne.

Neben der hohen Qualität der Sushi-Spezialitäten und des Champagners wird das Event durch die lockere Atmosphäre und das stilvolle Ambiente geprägt. Außerdem begleitet Live-Musik die Gäste durch den Abend. 

Das Event beginnt um 19 Uhr, Einlass ist bereits ab 18:30 Uhr. Der Abend kostet pro Person 159 Euro. Ein weiterer Termin für „Sushi & Champagner“ ist der 10. Oktober 2025. Reservierungen telefonisch unter +49 30 2553 1772 oder per E-Mail an vox.berlin@hyatt.com.